Jak zapobiegać alergii?
Na alergię najbardziej narażone są małe dzieci, dlatego bardzo ważne jest, aby kontakt z najsilniejszymi alergenami nastąpił jak najpóźniej. Zdaniem wielu lekarzy nowe produkty należy wprowadzać do diety dziecka stopniowo i w odpowiedniej fazie rozwoju.
W przypadku zlokalizowania alergenu jedyną najlepszą i najbardziej efektywną metodą leczenia alergii jest wyeliminowanie lub przynajmniej unikanie wywołujących uczulenie produktów z diety dziecka. Czasami zlokalizowanie alergenu na własną rękę jest bardzo trudne, gdyż w wielu przypadkach (najczęściej gotowych produktów) substancja, która wywołuje reakcję uczuleniową, została użyta w procesie produkcji pożywienia i nie została wyszczególniona w liście składników lub objawy wywoływane są przez więcej niż jeden składnik pożywienia. Wówczas konieczna jest konsultacja u lekarza specjalisty - alergologa.
